居酒屋で使える英会話（飲食業向け英会話）｜ビジネスワールドトークブログ

居酒屋での接客は、カジュアルながらもお客様とのコミュニケーションが重要な場面が多いのが特徴です。

外国人のお客様が増えている地域では、「飲み放題のルール」「料理のシェア」「お酒の種類の説明」など、英語でのやり取りが必要になることがよくあります。例えば、「飲み放題は何時間ですか？」「このおつまみは辛いですか？」「お会計は別々にできますか？」などの質問は、居酒屋ならではのシーンです。

この記事では、居酒屋でよくある接客シーンに対応する自然な英会話フレーズと、初心者スタッフでも安心して使えるアドバイスを紹介します。入店・案内から注文、提供、会計、見送りまで一通り学べる内容です。

よくあるシーン別英会話フレーズ

入店・案内時

いらっしゃいませ。ご予約はございますか？
“Welcome! Do you have a reservation?”
何名様ですか？
“How many people are in your party?”
こちらの席へどうぞ。
“Please follow me. This way, please.”
少々お待ちください。
“Could you wait a moment, please?”

注文を取るとき

ご注文はお決まりでしょうか？
“Are you ready to order?”
飲み放題は2時間です。
“The all-you-can-drink course is two hours.”
おすすめはこちらです。
“Our recommendation is this dish.”
辛さやアレルギーは大丈夫ですか？
“Is the spice level okay for you? Do you have any food allergies?”
追加のドリンクはいかがですか？
“Would you like another drink?”

提供・確認のとき

お待たせしました。〇〇です。
“Here’s your ○○. Thank you for waiting.”
ご注文通りでしょうか？
“Is everything correct with your order?”
他に必要なものはございますか？
“Is there anything else you need?”

会計・見送りのとき

お会計はこちらでよろしいですか？
“Would you like to pay here or at the cashier?”
ご一緒でお支払いですか？別々ですか？
“Would you like to pay together or separately?”
合計で○○円です。
“The total is ○○ yen.”
ありがとうございました。またお越しください。
“Thank you very much. We look forward to seeing you again.”

ワンランク上の接客ポイント

居酒屋では、基本の接客に加えて少しの工夫でお客様の満足度を高められます。

おすすめメニューの紹介
“This dish is very popular among our guests.”（こちらの料理はお客様に人気です）
飲み方や食べ方の説明
“For best taste, try dipping it in this sauce.”（美味しく召し上がるには、このソースにつけてください）
飲み放題のルール説明
“The all-you-can-drink course lasts two hours.”（飲み放題は2時間です）
カスタマイズ注文対応
“Would you like to add extra toppings?”（追加トッピングはいかがですか？）

こうした一言を添えるだけで、単なる注文受付から「お客様に寄り添った接客」へと印象が変わります。

よくある質問＆トラブル対応Q&A

「飲み放題は何時間ですか？」と聞かれたら？

「The all-you-can-drink course lasts two hours.”（飲み放題は2時間です）」と時間やルールははっきり伝えましょう。終了時間を過ぎると追加料金が発生する場合は、事前に優しく伝えるとトラブル防止になります。

「この料理は辛いですか？」と聞かれたら？

「Yes, it’s a bit spicy. You can request mild if you like.（はい、少し辛いです。よろしければ辛さを抑えられます）」のように答えます。辛さやアレルギーの確認は必須です。お客様の好みに合わせた提案も加えると親切です。

「お会計は別々にできますか？」と聞かれたら？

「Yes, we can split the bill for you.（はい、別々にお支払いできます）」または「Sorry,we cannot split the bill.（申し訳ありませんが別会計はできません）」と答えましょう。

「料理がまだ来ていません」と言われたら？

「I’m sorry. I’ll check with the kitchen right away.（申し訳ありません。すぐにキッチンに確認します）」と、まず謝罪し、行動を示すことでお客様の不安を和らげます。焦らず丁寧に対応しましょう。

まとめ：すぐに使える表現と覚え方

居酒屋での接客英会話は、場面ごとに決まった短いフレーズを覚えておくと安心です。

「Is everything correct with your order?（ご注文通りでしょうか？）」「Would you like to pay together or separately?（一緒にお支払いですか？別々ですか？）」など、よく使う表現を繰り返し声に出して練習すると自然に口から出るようになります。

難しい英語は不要です。笑顔と基本フレーズだけで、初心者スタッフでも外国人のお客様に自信を持って接客できます。