接客で外国人のお客様にスムーズに対応するには、英語フレーズを覚えるだけでなく、実践で使えるように練習することが大切です。
覚えたフレーズを頭の中で思い出すだけではなく、声に出して、手順通りに対応できるようになることが目標です。
この記事では、接客スタッフ向けに「短時間で効率よく英会話を練習する方法」「覚えやすいコツ」「現場で実践できるテクニック」を紹介します。初心者でも今日からすぐに試せる内容なので、安心して読み進めてください。
英語練習の基本ポイント
1. フレーズをセットで覚える
- 例：注文を取るとき
“May I take your order?” → “Would you like anything to drink?” → “Thank you. I’ll bring it soon.”
一つずつではなく、流れで覚えると実践で使いやすくなります。
2. 声に出して繰り返す
- 小声でも構いません。
- 鏡の前で笑顔を意識して言うと、接客時の表情と声のトーンも自然になります。
3. ロールプレイで練習する
- 同僚や家族と「お客様役」「スタッフ役」に分かって練習。
- 実際のシチュエーションを想定すると、応用力も身につきます。
4. キーワードを覚える
- 難しい文章よりも、重要な単語や数字を押さえると対応がスムーズ。
例：wait（待つ）、ready（準備できた）、reservation（予約）、allergy（アレルギー）
現場で使えるちょっとしたコツ
- 簡単な表現を使う
長文を無理に使おうとせず、短くても丁寧なフレーズで伝えることが大切です。 - ジェスチャーや指差しも活用
「こちらでお待ちください」「メニューはこちらです」などは、英語だけでなく身振りを添えると理解しやすくなります。 - よく聞かれる質問はパターン化
「おすすめは？」→ “I recommend ~.”
「辛さは？」→ “It’s mildly spicy.”
など、定番の質問と答えをセットで覚えておくと安心です。 - 感謝の言葉を忘れずに
“Thank you for waiting.”、 “Enjoy your meal.”などの短い一言を添えるだけで印象が良くなります。
よくある質問＆トラブル対応Q&A
練習してもすぐに英語が出てこない場合、どうすればいいですか？
「まずフレーズを丸暗記ではなく、流れを意識して練習すること」がポイントです。短い定型文を組み合わせて話すことで、自然に対応できるようになります。
間違えたらどうすればいいですか？
気にせずやり直すのが基本です。
例: “Sorry, let me repeat that. …” と言えば、失礼にならずに正しい表現に直せます。
例: “Sorry, let me repeat that. …” と言えば、失礼にならずに正しい表現に直せます。
一人で練習する場合のおすすめ方法は？
鏡の前やスマホで録音して、自分の声や表情を確認する方法が効果的です。また、オンライン教材やワールドトークのロールプレイを活用するのもおすすめです。
まとめ：今日からできる練習法
接客英語は、毎日少しずつでも声に出して練習することが近道です。
- フレーズをセットで覚える
- 声に出して繰り返す
- ロールプレイで実践する
- よく聞かれる質問はパターン化する
この4つを意識して練習すれば、現場での対応が自然になり、自信を持って外国人のお客様に接客できるようになります。
ワールドトークでは飲食業向けの研修パッケージを提供しています
ワールドトークでは、飲食店の接客スタッフ向けに、短期間で実践的な英会話を学べる研修パッケージを提供しています。
日本人講師によるマンツーマン・グループレッスンで、初心者でも安心して受講可能です。
フレーズの丸暗記だけでなく、ロールプレイや現場想定の練習を通じて、2ヶ月で最低限の接客英語を身につけられます。
新人スタッフの研修やインバウンド対応に不安のある店舗様も、まずは資料をダウンロードして詳細をご確認ください。
